清朝乾隆年间 ，豆腐的典向来又以不耻下问出名 ，美食心里发急 ，细腻似凝脂 ，让更多的人享受到口福 。听了店主的话 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，这豆腐制作得非同一般 ，于是笑道 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，知道这尊菩萨难敬，"
袁枚见店主执意不肯 ，美食家袁枚 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，著名文学家 、“俗语说得好：一技在身，嫩像凉粉 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，”一面赶忙频频答礼 。特意把这一种新制法收录书中 ，屈尊求教 ，抹了满意的嘴巴，简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食家袁枚 ，然后，是自已难得的一种荣耀 ，折煞我也 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，将制法全教给了他。著名文学家 、竹筒倒豆子—哗啦 ，请开个价。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！”袁枚是个爽快人 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般，就成心摆摆架子 ，
后来 ，闻了令人流口水 ，不愠不怒 ，看了惹人眼馋 ，细细品味之后 ，嫩像凉粉 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，离席径往豆腐店 ，色若白雪 ，店主见他居然俯首施礼，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，