配料 ：黄酒 、美味墨鱼葱 、泡椒
11 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
2 、泡椒花椒 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
5 、美味墨鱼加热后放入葱花 、炒出香味 。放入切好的青笋片 ，
8 、
6、蒜 。青笋去皮洗净后切成薄片 。小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、郫县豆瓣酱、炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开 ，姜、盐 、
3 、胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右 。姜丝炒香 ，蒜 、准备好各种配料 。姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀 ，
7 、蒜末 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入适量食用油 ，
4 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
10 、焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
12、川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱 、
9 、