黄晋林虽非专职御厨，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣 、常吃还有养生的功效。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，诗赋，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外，黄晋林既精烹饪，吸引了不少食客。又善书法 、故有“御厨”之称。因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、返回四川后曾任射洪、亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝”、使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。并亲理厨政。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，其一生中所带徒弟众多 ，被留黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，