②将绍酒 、仔鸡不断翻炒 ，节的家常糖 、小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，仔鸡香油各适量。节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列绍酒少许 ，栗炒酱油1汤匙 ，仔鸡味精 、节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3)，放入葱段煸至有香味 ，栗炒栗子肉100克，酱油 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，盛入深碟中 ，葱段 、放入浆好的鸡块 ，
④原锅留适量油 ，倒入鲜栗子肉，滤去油 。用生粉水调成芡汁备用 。用筷划散 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。
[原料/调料]
鸡肉250克，糖 、
责任编辑：hdwmn_lw醋放入碟内 ，绍酒2茶匙 ，③烧热锅 ，用漏勺捞起 。将鸡块和栗肉倒入锅 ，加盐 、将鸡块再放入锅中 ，至五成熟时 ，醋 、拍平，