调羹也是使用常用的餐具，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，脸不可朝下。使用盘正面为限 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，背脊要挺直，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，
使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，这时 ，使用它同使用筷子一样，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、要注意以下几点：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时，
不要将汤碗直接就口 。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究。舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，将汤碗稍为侧转，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时，盘发出声响。等汤稍许降温时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，
汤匙不能太满。一饮而尽 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。食指在上 ，应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，