从毛色上看 ，
若从头形上看 ，颈较宽短 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。腹大下垂 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，
特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，宁乡肢间开阔 ，特点耳较小 ，宁乡且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致
，据说有300多年的饲养历史。一支是身躯上部为黑色 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，再有一支是头颈较狭长，脸短嘴翘 ，臀宽圆微倾斜，背腰宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹，头中等大小 ，微凹的“福字头” 。尾根粗大 ，乳头6～7对不等 。四肢粗短，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种 。这个猪种皮薄而毛稀 ，背线凹陷 ，它同样亦分为三支 ，尾尖扁平 ，另一支是头大额宽，脸中等长 ，有赘肉 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。