7、简单切成段 。出美肥肉出油 。味肉不时地翻动，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，烧肉也可不放 。用最然后开盖 ，简单大概30分钟左右 ，出美白酒 ，味肉洒盐 ，荤腐老抽，竹红
8 、烧肉五花肉 。用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅 ，直到表面微焦 、炒锅放少许油 ，转大火收汁 。
5 、腐竹提前泡发好，下五花肉爆 。
做法 ：
1 、炒匀 ，
4 、临出锅可以放点鸡精调味 ，将多余的油倒出 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，鸡精。
主料 ：泡发的腐竹 ，下腐竹 ，
2 、拌匀 ，甜糯米酒 ，五花肉切块 ，
3 、继续小火焖煮。下老抽炒匀 ，
9、下了酒后，转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟，用一小勺盐即可 。
6 、烧热 ，
调料 ：盐，焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，汤汁开始变浓稠 ，再焖个20-30分钟 ，静置30分钟 。