2 、芥末梅子 ，酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。
3 、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末
2 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，
3 、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错。没有梅子也可以不放 。颜色淡绿 ，青芥辣 ，其他季节 ，
南瓜煮的时间不要过长，不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，清香辛辣。原料 ：南瓜300克、也叫绿芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、才会有清新 ，我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末 ，梅子4粒 、放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。不需冷藏哈 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
小贴士 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，是用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可。充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。