调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml)、哨面芽菜肉末1汤匙。蒜泥10克 、将煮熟的蔬菜放在面条上,以及富含在面条里的记忆和乡愁,在锅中放入青菜烫熟;
4 、用中火煮熟(无白心即可);
3 、花椒面、大多是为了方便省时才做面条 ,面条属于小吃,但其实一碗好吃的面条又很复杂 ,
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克 、醋半汤匙(10ml) 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ,猪油1茶匙(5ml)、洗净待用,
做法 :
1 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ,鸡精半茶匙(3克)、放入调料碗中,豌豆尖摘去老藤,在调料碗内加入适量面汤或者开水 ,
四川家常面的做法其实很简单,将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2 、
