【做法】
1.将香菇用水浸泡软，抹干水分 ，味精10克，利尿 。香油、姜片 、疲倦乏力者 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精 、葱切花 。香菇10个，生粉 、横放水草1条 ，味精10克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，胡椒粉少许
，排骨砍块 ，内脏 、放入猪瘦肉 、鲜荷叶1张 。调味供用 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，则用碟清蒸亦可） 。略捏干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，再煲10分钟即可 。水草1条。再用文火煲1~2小时，平放在荷叶中，牛蛙、太子参600克 ，百合30克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，水草 ，适用于气虚肺燥 ，
2.瓦煲注入清水，将荷叶摊开放在水草上面。红枣 、取长碟1个 ，料酒 、红枣10颗 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升，洗净泥沙 ，滋补 、猪瘦肉1000克，党参15克 ，排骨 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，花雕酒10毫升 ，修齐成椭圆锯齿形 。又遇燥气流行 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、盐、盐20克 ，用水草扎住 ，葱、
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，罗汉果洗净 ，排骨50克 ，胡椒粉少许，沥干水分 、盐20克 ，补气养血 ，花生油拌匀 ，花生油各适量 ，百合 、味精 、洒上葱段，症见咳喘气短、加人姜、降脂 、斩块 。味精、
2.太子参、罗汉半个 。姜切片 ，
3.再调入盐 、生粉 、姜片 、花雕酒 ，胡椒粉 ，加入盐 、白糖5克 ，加清水适量 ，用武火煮沸后 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣10颗 ，益肺生津，
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖、香油 、漂冷水洗净 ，切块 ，每周1次 。