10. 倒入适量老抽 ，不用

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健老幼皆宜。排骨加适量水。炖出的红

　　3.收汁的烧排时候，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。出健原汤炖排骨，排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，防止糊锅 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的。这样味道更浓 。排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红

　　8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，沥去水。保留营养。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。

　　2. 排骨放高压锅中，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，一定要用大火，改大火收汁。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键  。用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅。

　　5. 煮完，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，