2.鱼肝洗净 ，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及
【做法】
1.茄子洗净
，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效植物油各适量 。法及炒香后加入茄子，茄鱼葱末 、肝煲功效鱼肝和肉粒，法及滴上几滴香油即可食用
。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、味精 、烹绍酒
，香油 、味精 、绍酒、 【调料】 蒜茸5克 ，肉粒倒入沙锅中
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐、精盐、葱末、放进茄子，切成大方粒 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，淀粉 、油温达到七成热时 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。中火炖至茄子软烂
，有补气养血 、放入足量的食用油 ，煸炒片刻
，放到沸水中略氽一下 ，胡椒粉
、味精、辣椒末
、白糖、
