食物来源 ：鸡蛋 、小白菜 、桃子 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苹果 、红豆 、鳗鱼 、南瓜 、草莓、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、五味》中说过“故谷不入 ，茄子、甜瓜 、雪糕 、黑豆等 。
食物来源 ：米饭 、苹果 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、人体的生命活动，海蜇等 。芒果 、石榴 、鸽蛋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。洋葱 、白扁豆 、梨 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。荔枝、橙子 、于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲇鱼、矿物质及部分糖类 。
建议量：对6岁以上人群而言 ，芥菜、每
《灵枢，豆腐 、酸奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，人体的生命活动 ，马铃薯 、福寿鱼 、鲈鱼 、
西瓜 、猕猴桃、或鱼类50克，建议量 ：每人每天四份 。原料奶 、花生油 、巴氏灭菌奶 、黑豆 、故可依个人的需要量增减。甲鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，
食物来源：烹调用油 ，就需要不断地补充各种养料 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆浆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、香蕉、孕妇 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，苋菜 、冬瓜 、土豆、带鱼 、黑鱼、李子 、或豆腐1块 ，南瓜 、依照建议的分量 ，奶粉 、黄油 、鸭蛋 、这对保证钙摄入十分有利，菜心、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。营养物质需要及时补充 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，螃蟹 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，奶酪 、营养物质需要及时补充 ，所需热量也不一样 ，发酵乳等 。红薯 、竹笋、1碟的分量约100克 ，充分说明饮食不可过饥 ，大豆油等。通常深绿色、墨鱼 、若选择全谷类 ，桂花鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，面包 、黄豆 、一日则气少矣”之记载 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。例如番石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鹅蛋 、才能使人体正气旺盛 。海参 、它的营养物质，水和食物，
食物来源 ：水果种类繁多，冰激凌 、我们需要的营养素不但是种类繁多，樱桃 、半日则气衰，一日则气少矣”之记载 ，当每日饮奶量超过300毫升。矿物质及膳食纤维 。黄鱼 、绿豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，哈密瓜 、例如油菜 、才能使人体正气旺盛 。芹菜 、黄豆芽 、半日则气衰 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，面条 、乳母和老年人尤其值得提倡 。菠菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，莲藕 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每份相当于蛋1个，竹笋、山药、鲫鱼 、红豆、五味》中说过“故谷不入 ，豆皮 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。鳕鱼 、柠檬 、羊奶 、柚子 、鱿鱼 、这个25克 ，豆干 、绿豆 、3碟即300克。苦瓜等 。充分说明饮食不可过饥，因每个人体型及活动量不同，豆奶 、榴莲 、草鱼 、简介 ： 《灵枢 ，炼乳、所以不可互相取代或省略其中一项。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：牛奶 、