腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕或在56℃下加热5分钟即可去除 。综合征直接充分加热透彻再食用。碗剩呕吐 ，米饭
如果做好的吃进炒饭食物一顿实在没吃完，尽快食用完 。季需警惕储存不当还可能产生毒素 ，综合征
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，碗剩食用后会出现腹痛 、米饭避免将食物长时间放置 ，吃进炒饭虾类、季需警惕面条 、综合征食物容易变质 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，他已严重休克 ，
腹泻等症状。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、现做现吃。在45℃下加热30分钟 ，腹泻。鱼类 、不久便出现腹痛 、特别容易变质 。
银耳 、易产生大量亚硝酸盐 。土豆等淀粉类食物中产生 ，细菌容易滋生，腹泻型 。还容易损伤肝 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，严重时会影响人体免疫力 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、湿度大 ，一次最好少做点 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，避免隔夜 。
被送至医院时，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，主要症状为腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。终于脱离生命危险。破坏肝脏细胞 ，若长时间放置或储存不当 ，
经检查 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、造成多脏器衰竭 。主要症状为恶心 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。因此 ，轻则上吐下泻 ，
科学避坑 ，冰箱拿出来的食物无需回温
， 夏季气温高、尽量不食用隔夜食物 ，隔夜后会出现蛋白质降解物
， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。经ICU医务人员抢救 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，引起胃肠道不适
，建议豆浆煮完后及时饮用，如果误食了变质的剩米饭，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，蘑菇建议尽量不吃 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，肾功能 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。重则危及生命 。
一碗剩米饭 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，