6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
8.加入刚才炖排骨的排骨汤,原汤炖排骨 ,不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ,防止糊锅,做出
4.盖上盖子 ,骨炖
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,红烧
排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。加适量水。做出11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
5.煮完,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
3.收汁的时候,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓 。防止糊锅。沥去水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁,
10.倒入适量老抽 ,
2.排骨放高压锅中,保留营养 。
9.放入黄酱和腐乳 ,老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,还要用勺子不停的搅拌 ,
12.收汁的时候,
